كيف تجعل قهوتك صحية دون أن تخسر نكهتها؟
Latest news on WhatsApp أجدد الأخبار على واتسابكثيرون يبدؤون يومهم بالقهوة، لكن الفارق الصحي الحقيقي غالبا لا يتعلق بالقهوة نفسها بقدر ما يتعلق بما نضيفه إليها. فالمشروبات التي تحتوي منكهات،و صوصات, وكريمة مخفوقة قد ترفع السكر والسعرات بسرعة, بينما تبقى القهوة السوداء في أصلها منخفضة جدا في السعرات.
وتنبه إرشادات جمعية القلب الأميركية إلى أن الحد اليومي الموصي به للسكر المضاف لا يتجاوز 25 غراما للنساء و36 غراما للرجال، وهو ما قد يقترب منه البعض بسهولة إذا أصبحت القهوة اليومية محلاة بسخاء أو مضافا لها شراب منكه.
وللحفاظ على الطعم من دون “تحميل” القهوة بالسكر، ينصح مختصون بالاعتماد على بدائل نكهة بسيطة مثل القرفة أو الهيل أو الفانيلا الطبيعية، وتقليل كمية التحلية تدريجيا على مدار أيام بدل التوقف المفاجئ. كما تساعد مراقبة كمية الحليب أو القشطة بالقياس، لا بالسكب العشوائي، على خفض الإضافات مع بقاء القوام والنكهة.
وفيما يخص الكافيين، تشير توصيات صحة كندا إلى أن الحد الأقصى الموصي به لمعظم البالغين هو 400 ملغ يوميا، بينما يقل إلى 300 ملغ لمن هن حوامل أو يخططن للحمل أو في فترة الرضاعة.
وتلفت دراسات أيضا إلى أن القهوة غير المفلترة قد تحتوي مركبات ترتبط بارتفاع الكوليسترول، ما يجعل استخدام الفلتر الورقي خيارا أفضل لمن يشربون القهوة يوميا بكميات كبيرة
قد يعجبك أيضًا
Authors
-
Tahani Elghazaly5258 المقالات
